Posne sarme punjene prazilukom i pečurkama

Kada smo u januaru 2018. godine, moj suprug i ja, odlučili da napravimo eksperiment, tako što ćemo jesti celovitu biljnu ishranu u toku jednog meseca (gde se jedan mesec pretvorio u 6 godina ;)), sarme su bile jedne od poslednjih obroka koji su sadržali meso. Posle nekog vremena, počele su da mi nedostaju, i to pre svega ta kombinacija pirinča i kiselog kupusa. Znam da puno ljudi sprema posne sarme u vreme posta i da to nije ništa novo, ali za mene je smešljanje ovog recepta ipak bila zanimljiva (i ukusna) avantura :). Kombinacija pečuraka, praziluka i sušenih paradajzčića bila je dobitna. Ako možete da nađete dimljenu papriku u prahu, dovešćete ove posne sarme na novi nivo. Mi smo koristili integralni pirinač radi dodatih nutrijenata i vlakana i skratili smo kuvanje sa 3 sata na 1 sat, tako što smo koristili ekspres lonac. Nadam se da će vam se dopasti! 🙂

Uživajte!