Kakao-kafa kuglice sreće: kremasta, orašasta poslastica
Kafa-kakao kuglice su veoma mekane, kao da jedete kremasti kolač, ali koji ipak može da se drži u ruci. Preporučujem da ih držite u frižideru i služite hladne jer su tako lakše za držanje i, po meni, ukusnije. Ovaj recept nudi divnu kombinaciju ukusa i tekstura, što ga čini jedinstvenom poslasticom za ljubitelje kafe i kakaoa.
Oprema
- Procesor hrane
Sastojci
- 200 g ovsenih pahuljica
- 100 g oraha
- 100 g banane jedna mala banana
- 200 g urmi očišćenih od koštica
- 80 ml skuvane kafe sa ili bez kofeina
uvaljati kuglice u:
- 3 kašičice kakaoa
Instrukcije
- Skuvati što jaču kafu (ja sam skuvala kafu bez kofeina) i ostaviti je da se potpuno ohladi. Možete je na kratko staviti u zamrzivač, ako žurite.
- U procesor hrane ubaciti ovsene pahuljice i orahe i samleti ih tako da se dobije konsistencija krupnog brašna.
- Dodati bananu, urme i ohlađenu kafu i samleti ponovo sve dok se ne dobije lepljiva smesa.
- U ovom trenutku možete probati smesu, i ako želite slađi ukus, dodajte još par urmi i ponovite miksiranje.
- Smesu prebaciti u frižider i ostaviti je minimum jedan sat da se malo stegne i da ovas upije višak tečnosti.
- Formirati kuglice veličine jedne pune kašičice. Ako se smesa previše lepi, možete blago nakvasiti dlanove. Dobije se oko 25-26 mekanih kuglica.
- U maloj činiji pripremiti kakao (moja deca su dodala i malo šećera u prahu, ali nećemo nikome reći 😉) i blago uvaljati kuglice.
Info i Savet
Kuglice držati u frižideru i služiti ih hladne.