Zdravi čoko mus od slatkog krompira
S obzirom da u kući imam više od jednog ljubitelja čokolade (počevši od mene 😉), konstantno pronalazim razne načine da udovoljim toj želji, a da ipak unesemo nešto što će usrećiti i naše ćelije, a ne samo naše čulo ukusa. Ovo je jedna od tih ideja. 🙂
Oprema
- Blender ili
- štapni mikser
Sastojci
- 4 velika slatka krompira
- 5 kašika tahinija
- 6-8 punih kašika kakao praha
- 8-10 urmi deglet nour
- 1 kašičica vanile u prahu
- kokos brašno narendani kokos za posuti preko
Instrukcije
- Slatke krompire dobro oprati, iseckati na manje komade i staviti da se kuvaju na pari.
- Kada je krompir skuvan, oljuštiti mu koru (ili je ostavite za dodatne zdravstvene beneficije) i prebaciti ga u posudu pogodnu za štapni mikser ili u blender.
- Dodati sve ostale sastojke, osim kokosovog brašna. Kakao i urme podesite po sopstvenom ukusu, ako želite čokoladniji ukus, stavite više kakaoa i ako želite slađe, više urmi.
- Sve dobro izmiksirati štapnim mikserom ili u blenderu, dok se ne dobije kremasta masa.
- Sipati u čaše ili činije i posuti odozgo kokosovim brašnom.
Info i Savet
Može se služiti topao ili hladan. Ako služite mus topao, imajte na umu da je slatkoća izraženija, kada se služi ohlađen.