Kakao-kafa kuglice sreće: kremasta, orašasta poslastica

Moj omiljeni ukus bilo kog dezerta je sigurno čokolada ili kakao, ali kao broj dva dolazi ukus kafe. Kada ta dva ukusa uspem da iskombinujem, to je uspešan dan u mojoj knjizi. 😋 Kakao na površini i slatkoća unutrašnjosti od urmi i banana, uz ukus kafe pogađa tu notu za mene. Ove kuglice sadrže takođe i orahe, koje im daju kremastu teksturu i pridodaju vredne omega-3 masne kiseline. Banana ih čini sočnim, urme dodaju slatkoću uz sve prateće nutriente i vlakna. Kafa je, po najnovijim studijama, takođe dobra za nas. Mada dobro znam da kafa i kofein ne prijaju svima. Na primer, u mom slučaju, kafu (pa čak i bez kofeina) tretiram samo kao povremenu poslasticu. Kofeini i teini se ne slažu sa mojim metabolizmom i zapravo imaju obrnuto dejstvo: nakon početnog navira energije, osećam se još umornije nego pre konzumacije. Kafa bez kofeina je uglavnom u redu, a pošto sve svoje poslastice, naravno 🙂, uvek delim i sa svojom decom, kafa bez kofeina je odlična opcija u svakom slučaju. 

Kafa-kakao kuglice su veoma mekane i dosta se razlikuju od mojih prethodnih recepata kuglica. Ta mekoća im daje posebnu crtu, kao da jedete kremasti kolač, ali koji ipak može da se drži u ruci. Preporučujem da ih držite u frižideru i služite hladne jer su tako lakše za držanje i, po meni, ukusnije.

Ovaj recept nudi divnu kombinaciju ukusa i tekstura, što ga čini jedinstvenom poslasticom za ljubitelje kafe i kakaoa.

Kakao-kafa kuglice sreće: kremasta, orašasta poslastica

Oprema

  • Procesor hrane

Sastojci
  

uvaljati kuglice u:

Instrukcije
 

  • Skuvati što jaču kafu (ja sam skuvala kafu bez kofeina) i ostaviti je da se potpuno ohladi. Možete je na kratko staviti u zamrzivač, ako žurite.
  • U procesor hrane ubaciti ovsene pahuljice i orahe i samleti ih tako da se dobije konsistencija krupnog brašna.
  • Dodati bananu, urme i ohlađenu kafu i samleti ponovo sve dok se ne dobije lepljiva smesa.
  • U ovom trenutku možete probati smesu, i ako želite slađi ukus, dodajte još par urmi i ponovite miksiranje.
  • Smesu prebaciti u frižider i ostaviti je minimum jedan sat da se malo stegne i da ovas upije višak tečnosti.
  • Formirati kuglice veličine jedne pune kašičice. Ako se smesa previše lepi, možete blago nakvasiti dlanove. Dobije se oko 25-26 mekanih kuglica.
  • U maloj činiji pripremiti kakao (moja deca su dodala i malo šećera u prahu, ali nećemo nikome reći 😉) i blago uvaljati kuglice.

Info i Savet

Related posts

Jednostavan i brz recept za integralni hleb

Naš omiljeni humus sa sušenim paradajzčićima

Domaća pasta od urmi (prirodni zaslađivač od urmi)