Najbolja salata od masiranog kovrdžavog kelja

Znam da će ovaj naslov nekima čudno zvučati, ali ako nikada niste probali salatu od masiranog kelja, sada je pravi trenutak! 😁 Sezona kelja je otvorena 🤤🥳

Masaža tj gnječenje kelja rukama ne samo da poboljšava njegov ukus, već ga čini i mnogo lakšim za žvakanje. Kombinacija sa voćem i semenkama pretvoriće ovaj moćni zeleniš u ukusno jelo koje će vas svakog dana učiniti srećnim što jedete svoje zelene namirnice! Uživajte! 🤤

Najbolja salata od masiranog kovrdžavog kelja

Sastojci
  

za sos:

Instrukcije
 

  • Kelj oprati i odvojiti od stabljika. Stabljike možete sačuvati i koristiti u nekom drugom jelu, na primer supi.
  • Iseckati listove na sitne trake i prebaciti ih u veliku činiju. Čistim rukama „masirati“ tj. gnječiti kelj dok ne smekša i smanji se u veličini oko 50%.
  • Dodati semenke od bundeve, mlevene lanene semenke i susam.
  • U maloj teglici dodati zgnječeni beli luk, sirće, ulje i so. Teglicu zatvoriti i dobro izmućkati. Sipati sos preko kelja i semenki i rukama još jednom izgnječiti sve.
  • Mango očistiti od kore i semenke i iseckati na kockice. Dodati ga u salatu i blago promešati sve.

Info i Savet

Ako imate Pinterest, možete me pronaći ovde i ako želite možete pinovati ovu sliku:

Related posts

Jednostavan i brz recept za integralni hleb

Naš omiljeni humus sa sušenim paradajzčićima

Domaća pasta od urmi (prirodni zaslađivač od urmi)