Najbolja salata od masiranog kovrdžavog kelja

autor Jasmina
A+A-
Reset
Curly Kale Salad in a Bowl

Znam da će ovaj naslov nekima čudno zvučati, ali ako nikada niste probali salatu od masiranog kelja, sada je pravi trenutak! 😁 Sezona kelja je otvorena 🤤🥳

Masaža tj gnječenje kelja rukama ne samo da poboljšava njegov ukus, već ga čini i mnogo lakšim za žvakanje. Kombinacija sa voćem i semenkama pretvoriće ovaj moćni zeleniš u ukusno jelo koje će vas svakog dana učiniti srećnim što jedete svoje zelene namirnice! Uživajte! 🤤

curly Kale Salad in a Bowl
curly Kale Salad in a Bowl
Curly Kale Salad in a Bowl

Najbolja salata od masiranog kovrdžavog kelja

picture of the blog ownerJasmina
Znam da će ovaj naslov nekima čudno zvučati, ali ako nikada niste probali salatu od masiranog kelja, sada je pravi trenutak! 😁 Sezona kelja je otvorena 🤤🥳
Vreme pripreme 10 minutes
Obrok Salata
Porcije 4 osobe

Sastojci
  

  • 300-350 g svežeg kovrdžavog kelja
  • 3 kašike semenki od bundeve
  • 2 kašike mlevenih lanenih semenki
  • 2 kašike susama
  • 1 zreli mango

za sos:

  • 3 kašike balzamiko sirćeta
  • ½ – 1 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • ½ kašičice soli

Instrukcije
 

  • Kelj oprati i odvojiti od stabljika. Stabljike možete sačuvati i koristiti u nekom drugom jelu, na primer supi.
  • Iseckati listove na sitne trake i prebaciti ih u veliku činiju. Čistim rukama „masirati“ tj. gnječiti kelj dok ne smekša i smanji se u veličini oko 50%.
  • Dodati semenke od bundeve, mlevene lanene semenke i susam.
  • U maloj teglici dodati zgnječeni beli luk, sirće, ulje i so. Teglicu zatvoriti i dobro izmućkati. Sipati sos preko kelja i semenki i rukama još jednom izgnječiti sve.
  • Mango očistiti od kore i semenke i iseckati na kockice. Dodati ga u salatu i blago promešati sve.

Info i Savet

Ako želite da napravite kompletan obrok od ove salate, dodati joj skuvana i ohladjena sočiva ili pasulj.
U slučaju da ne možete da nađete mango, možete koristiti kruške, jabuke ili drugo voće koje volite.
Ključne reči brzo i lako, kelj, salata, zeleniš

Ako imate Pinterest, možete me pronaći ovde i ako želite možete pinovati ovu sliku:

Salata od kelja za Pinterest

Možda će vam se dopasti

Ostavi komentar

Ocena recepta