Kombinacija dimljenog tofua i pečuraka čini ovaj sos tako kremastim i ukusnim. Najbolji je ako ga servirate toplog preko integralnih špageta. Dodajte svež bosiljak i/ili peršun i pospite malo seckanih oraha ili indijskih oraha po vrhu da dobijete lepšu i hrskavu teksturu. U slučaju da nemate dimljeni tofu, možete dodati kašičicu dimljene paprike u prahu, da postignete dimljeni miris i ukus.
Sos za testeninu od pečuraka sa tofuom i orasima
Oprema
- štapni mikser
Sastojci
Instrukcije
- Pečurke oprati i polomiti rukama na manje komade. Staviti ih u srednje veliku šerpicu.
- Ubaciti so, začin za supu, biber i soja sos.
- Dodati vodu i kuvati sve dok pečurke i luk ne smekšaju (oko 15 minuta).
- Dodati orahe ili indijske orahe i kuvati još jedan minut.