Pogačice sa jabukama i ovsenim pahuljicama: Omiljeni porodični recept
Ove pogačice sa jabukama i ovsenim pahuljicama zauzimaju posebno mesto u našoj porodici, posebno za mog mlađeg sina koji ih jednostavno obožava. Njegova ljubav prema jabukama je poznata u našem domaćinstvu – svakodnevno ih jede, ili bolje reći više puta dnevno :). Dakle, ne čudi me mnogo što su ove pogačice, obogaćene njegovim omiljenim voćem, postale jedan od njemu omiljenih recepata.
Sastojci
- 250 g integralnog dinkel brašna
- 100 g ovsenih pahuljica
- 100 g prosene pahuljice ili još ovsenih
- 1 prašak za pecivo
- ½ kašičice soli
- kora jednog limuna
- 300 g izrendanih skatko-kiselih jabuka sa korom 3-4 jabuke
- 200 ml ovsenog mleka
- opciono malo iseckanih badema za posuti odozgo ili ovsenih pahuljica
Instrukcije
- Pomešati sve suve sastojke: dinkel (speltino) brašno, ovsene pahuljice, prosene pahuljice, prašak za pecivo i so. Dobro sve promešati.
- Dodati u suve sastojke narendanu koru od limuna i narendane jabuke.
- Dodati ovseno mleko i sve dobro promešati.
- Od smese oblikovati pet pogačica.
- Iseckati malo badema na trakice i posuti preko pogačica. Opciono umesto badema posuti malo ovsenih pahuljica.
- Poređati ih na pleh preko papira za pečenje i peći u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta (nakon 10 okrenuti pleh da bi se jednako ispekle).
- Ostaviti ih malo da se ohlade i služiti tople ili na sobnoj temperaturi.
Info i Savet
Ostaju sveže oko dva dana, ali se obično odmah pojedu :).