Ukusni i zdravi sladoled od pistaća
Jedan od naših omiljenih dezerta je sladoled. Ukusni i zdravi sladoled od pistaća je bogat i ukusan (veganski) sladoled na bazi celovite hrane koji ne sadrži rafinisani šećer niti mlečne proizvode i veoma je jednostavan za pripremu.
Oprema
- Procesor hrane ili blender velike brzine
Sastojci
- 5 smrznutih banana
- 100 g očišćenih pistaća sa ljuskom je otprilike duplo, oko 200g plus malo za ukras
- ¼ kašičice vanile
- ½ kašičice maća čaja opciono
Instrukcije
- Banane iseckati na sitnije deliće i zamrznuti barem jedan do dva sata pre pripreme ili preko noći.
- Pistaće očistiti od ljuske i isprati od soli, ako su posoljeni.
- Ubaciti smrznute banane, pistaće i vanilu u procesor hrane. Ako želite da izbegnete komadiće pistaća u sladoledu, odvojeno samleti sitno pistaće pa ih tek onda ubaciti.
- Opciono dodati maća prah kako bi se pojačala zelena boja. Imajte u vidu da maća čaj sadrži visok nivo kofeina, pa ako pravite sladoled za decu ili pokušavate da smanjite unos kofeina, možete preskočiti ovaj korak.
- Blendati dok se ne dobije krem.
Info i Savet
Služiti odmah kao “soft ice cream” (mekani sladoled) ili vratiti u zamrzivač na jedan do dva sata kako biste dobili čvršću konsistenciju. Ako ga ostavite da odstoji u zamrzivaču duže od toga, moraće da se malo odmrzne na sobnoj temperaturi pre nego što ga budete služili. Posuti sitno iseckanim komadićima pistaća.