Vegan i zdrave integralne palačinke
Moj recept sa integralnim brašnom, učiniće jedan od omiljenih doručaka ili užina još zasićujućim kao i hranljivijim.Što se tiče namaza sa kojima možete da kombinujete ove palačinke, naši omiljeni su Zdravi čoko vanila namaz i Pink Malina-Tahini Namaz. Prijatno!
Oprema
- 1 tiganj za palačinke
Sastojci
- 500 g integralnog pirovog brašna (speltino/dinkel brašno)
- ½ kašičice soli
- 1 litar ovas mleka ako se koristi drugo manje slađe mleko onda dodati malo sosa od urmi ili šećera
- malo vanile opciono
- eventualno malo ulja za tiganj
Instrukcije
- U srednje velikoj činiji umešajte integralno pirovo brašno i so.
- Postepeno dodajte ovseno mleko, neprestano mešajući kako biste dobili glatku smesu.
- Dodajte malo vanile, a ukoliko koristite manje slatko (na primer sojino) biljno mleko, ubacite i malo paste od urmi ili šećera.
- Po potrebi lagano nauljite nelepljivi tiganj i zagrejte ga na srednjoj temperaturi.
- Sipajte kutlaču testa u tiganj, zatim kružnim pokretima rasporedite smesu da pokrije dno u tankom sloju.
- Pecite oko 1–2 minuta dok se ivice ne odvoje. Zatim okrenite palačinku i pecite još oko 1 minut.
- Ponovite postupak dok ne potrošite svu smesu.
- Poslužite tople palačinke uz omiljeni namaz, na primer zdravi čoko-vanila namaz ili pink malina-tahini namaz. Prijatno!