Pogačice sa jabukama i ovsenim pahuljicama

Ove pogačice sa jabukama i ovsenim pahuljicama zauzimaju posebno mesto u našoj porodici, posebno za mog mlađeg sina koji ih jednostavno obožava. Njegova ljubav prema jabukama je poznata u našem domaćinstvu – svakodnevno ih jede, ili bolje reći više puta dnevno :). Dakle, ne čudi me mnogo što su ove pogačice, obogaćene njegovim omiljenim voćem, postale jedan od njemu omiljenih recepata.

Ono što ove pogačice čini tako dobrim su njihova tekstura i ukus. Izuzetno su mekane (za integralno pecivo) i blago slatke, zahvaljujući izdašnom dodatku slatko-kiselih jabuka. Kombinacija integralnog speltinog brašna, ovsenih pahuljica i jabuka, ne samo da ih čini hranljivim, već i neodoljivo ukusnim. Dodatak limunove kore daje osvežavajuću notu koja se savršeno uklapa sa prirodnom slatkoćom jabuka.

Ovaj recept je prilično jednostavan i idealan je za one koji se tek upuštaju u avanturu pečenja peciva. Dobija se pet divnih pogačica, idealnih kao porodična poslastica ili uz druženje sa prijateljima.

Proces pravljenja ovih pogačica je jednako divan kao i njihovo konzumiranje. Kuhinja se puni toplom, privlačnom aromom dok se peku, stvarajući slatku i toplu atmosferu u kući. Najukusnije su dok su još tople, često brzo nestaju jer su neodoljive direktno iz rerne.

Savršene su za doručak, brunch ili kao užina. Prijatno!

Pogačice sa jabukama i ovsenim pahuljicama: Omiljeni porodični recept

Sastojci
  

Instrukcije
 

  • Pomešati sve suve sastojke: dinkel (speltino) brašno, ovsene pahuljice, prosene pahuljice, prašak za pecivo i so. Dobro sve promešati.
  • Dodati u suve sastojke narendanu koru od limuna i narendane jabuke.
  • Dodati ovseno mleko i sve dobro promešati.
  • Od smese oblikovati pet pogačica.
  • Iseckati malo badema na trakice i posuti preko pogačica. Opciono umesto badema posuti malo ovsenih pahuljica.
  • Poređati ih na pleh preko papira za pečenje i peći u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta (nakon 10 okrenuti pleh da bi se jednako ispekle).
  • Ostaviti ih malo da se ohlade i služiti tople ili na sobnoj temperaturi.

Info i Savet

Related posts

Jednostavan i brz recept za integralni hleb

Naš omiljeni humus sa sušenim paradajzčićima

Domaća pasta od urmi (prirodni zaslađivač od urmi)