Ovaj recept je toliko lak, da čak skoro da i nije pravi recept. Mislim da bi bolji naziv bio – savet kako da slatki krompir transformišete u najzdraviji dezert koji postoji! 😍 Uživajte u slatkišu koji je jednako fin prema vašem čulu ukusa kao i prema vašem telu. ❤️ Odličan je i kao užina ili kao doručak.
Osim što je veoma ukusan, slatki krompir nudi brojne zdravstvene prednosti. Odličan je izvor kalijuma, vitalnog za optimalno funkcionisanje svake ćelije u našem telu. Što se tiče nutritivne vrednosti, slatki krompir je visoko rangiran, pružajući značajne hranljive materije po relativno niskoj ceni. Posebno su istaknuti po svom visokom sadržaju antioksidansa, posebno kada se uključi i kora, koja sadrži skoro deset puta više antioksidansa od sredine. U ovom receptu koristim koru da maksimalno iskoristim svu tu dobrobit.
Boja slatkog krompira ukazuje na njegov nutritivni sadržaj. Dakle, kada ih birate, uzmite u obzir da što je intenzivnija žuta ili narandžasta boja, to je veća njegova nutritivna vrednost, a ljubičasti slatki krompir je još zdraviji. Štaviše, slatki krompir poseduje jedinstvene proteine sa potencijalnim antikancerogenim dejstvom, posebno protiv određenih vrsta raka kao što su leukemija i rak jezika.
Vredi napomenuti da način kuvanja slatkog krompira može uticati na njihov nutritivni sadržaj. Kuvanje se smatra boljim za očuvanje hranljivih materija u poređenju sa drugim metodama poput pečenja. Za ovaj recept sam koristila kuvanje na pari, jer ih tako najradije konzumiram, a kod zdrave hrane je najvažnije da je zapravo jedete, pa ih pripremite onako kako su vam najukusniji. Slatki krompir nije samo pun nutrijenata, već je i pristupačan i svestran, što ga čini odličnim izborom za zdravu ishranu. 1
Nadam se da ćete uživati u receptu. ❤️
Najlakši i najzdraviji dezert od slatkog krompira
Sastojci
- 1 slatki krompir
- 1-2 kašike tahinija ili bademovog musa
- 1 kašičica mlevenog lanenog semena
- malo mlevenog cimeta
Instrukcije
- Slatki krompir oprati, eventualno očistiti oštećene delove kore, preseći ga na pola i staviti da se kuva na pari oko 20-30 minuta ili dok ne bude mekan na ubod viljuške.
- Kada je krompir skuvan, prebaciti skuvane polovine na tanjir tako da presečeni deo bude okrenut na gore, preliti preko tahini, posuti mleveno laneno seme i cimet.
- Služiti toplo ili hladno i jesti kašikom kao ukusno parče torte. 😋
