Proja sa maslinama, semenkama i sušenim paradajzom

Šta dobijete kada spojite lepo vreme, odlično društvo i šetnju prirodom? Savršenu subotu! S obzirom da ovakve šetnje obično traju ceo dan, a da ne govorimo o tome da 15km postane 18km kada kao po pravilu promašimo neko skretanje na stazi 😉, uvek se postaramo da imamo dobro “gorivo” pri ruci, u obliku neke ukusne hrane. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata za poneti a najukusniji je kada ga pravim sa kukuruznim brašnom proizvedenim od strane mog dragog svekra. 😍

Proja sa maslinama, semenkama i sušenim paradajzom

Jasmina

🏞️ Šta dobijete kada spojite lepo vreme, odlično društvo i šetnju prirodom? Savršenu subotu! S obzirom da ovakve šetnje obično traju ceo dan, a da ne govorimo o tome da 15km postane 18km kada kao po pravilu promašimo neko skretanje na stazi 😉, uvek se postaramo da imamo dobro “gorivo” pri ruci, u obliku neke ukusne hrane. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata za poneti a najukusniji je kada ga pravim sa kukuruznim brašnom proizvedenim od strane mog dragog svekra. 😍

5 od 1 glasa

Odštampaj recept Pin Recept

Vreme pripreme 10 minutes mins

Vreme kuvanja 25 minutes mins

Obrok Doručak, predjelo, Užina

Porcije 8 osoba

Sastojci

  

• 400 g integralnog kukuruznog brašna
• 200 g integralnog dinkel brašna
• 2 kašičice soli
• 1 prašak za pecivo 15g ili 1 kašičica sode bikarbone
• 2 kašike mlevenog lanenog semena
• 70 g semenki od bundeve plus 20-30g za ukras
• 130 g crnih maslina plus 20g za ukras
• 3-4 iseckana sušena paradajza
• 250 g soja jogurta
• 1 rendana tikvica oko 240g
• 350 ml vode

Instrukcije

 

• Sve suve sastojke osim semenki (dve vrste brašna, so, prašak za pecivo, mleveno laneno seme) dobro izmešati.
• Dodavati polako vodu i zatim jogurt dok mešate.
• Tikvicu izrendati i dodati je smesi. Promešati.
• Semenke od bundeve, sušeni paradajz i masline iseckati na sitne komade nožem ili u procesoru hrane – ali ne toliko da se dobije kaša.
• Iseckane semenke od bundeve, masline i sušeni paradajz dodati u masu i pažljivo promešati. Ako se previše meša, masa postaje tamna.
• Pleh pokriti papirom za pečenje i sipati testo.
• Preko posuti cele semenke od bundeve i masline iseckane na kolutove koje smo spremili za ukras.
• Staviti u hladnu rernu i peći 20-25minuta na 180 C.

Info i Savet

Ako pri šetnji ponesete i fermentisani krem namaz od indijskih oraha (recept dolazi uskoro), satisfakcija je garantovana!

Ako imate Pinterest, možete me pronaći ovde i ako želite možete pinovati ovu sliku: